3時のおやつフォト(抹茶くりーむわらび)
「抹茶くりーむわらび」
本わらび粉でつくるわらびもちは
とってもおいしくて優しい味。鍋に本わらび粉とお砂糖と水を入れて火にかけ、木べらで
ていねいに練りあげます。
きなこをまぶして黒蜜をかけて食べるのが
シンプルなわらびもち。
このときは、抹茶わらびもち生地で
抹茶クリームを包んだもので、ちょっと作るの難しかったかな、、と思い出しました。
この抹茶くりーむわらびも、黒蜜をトロリと
かけて食べるとさらにおいしい。
暑さがだんだんと増してくると、つるんとしたものが欲しくなりますねー。
シナモンを少し入れたわらびもち。
きなこが恋しくなってきました…
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